Archive de la catégorie 'science'

Manger du chocolat serait bon pour la santé, suggère une étude

mardi 28 février 2006

Résumé:

Manger du chocolat fait baisser la pression sanguine et diminue le risque de mourir, suggère une étude néerlandaise réalisée sur des hommes âgés de 65 ans et plus en 1985. Les résultats sont publiés dans les « Archives of Internal Medicine » lundi. Les chercheurs ont examiné les habitudes alimentaires de 470 hommes en bonne santé et […]

Chocolat et vin

samedi 25 février 2006

Résumé:

Une companie australienne a décidé de surfer sur la double vague du chococolat bon pour la santé et du vin bon pour la santé en utilisant des déchets vinicoles pour fabriquer ce qu’elle appelle le « chocolat santé ». L’idée de ce chocolat spécial a germé dans les laboratoires de la compagnie Tarac Technologies, basée dans la […]

La beauté passe aussi par le chocolat

mardi 21 février 2006

Résumé:

Si les qualités gustatives du cacao ne sont plus à démontrer, en revanche nous sommes moins au fait des vertus nourrissantes et raffermissantes de ce dernier. Et oui mesdames (désolée messieurs, n’y voyez aucun snobisme de ma part, il me semble seulement que vous êtes moins concernés par le problème), le cacao serait une arme […]

Le chocolat : bon pour la santé !

samedi 11 février 2006

Résumé:

Une équipe de chercheurs internationale a décelé un composé chimique spécifique qui est partiellement responsable des bienfaits qu’ont certains cacaos et produits chocolatés pour le coeur. Hé oui, le chocolat, c’est bon pour la santé ! « Des études antérieures avaient dégagés de forts indices que certains aliments riches en flavanols, tels que le vin, […]