Archive de la catégorie 'astuce'

Brownies au chocolat

jeudi 23 mars 2006

Résumé:

Ma copine So m’a encore filé une de ses petites recettes dont elle a le secret. C’est pas gentil ça ?? Allez, à vos spatules ! Ingrédients : 140 g de chocolat noir pour pâtisserie 90 g de beurre 2 oeufs 125 g de sucre semoule 130 g de farine 1/2 cuillère à café de […]

La tarte chocolat-poire

mardi 21 mars 2006

Résumé:

Ma copine So nous fait souvent une tarte choco poire et c’est carrément craquant ! Je fonds littéralement à chaque fois. Et comme elle est super sympa, elle accepte de partager son petit secret ! C’est pas beau, ça ? Il faut : 1 pâte sablée 15cl de crème fraîche liquide 100gr de chocolat noir […]

Le cacao rhum

lundi 6 mars 2006

Résumé:

Pas de billets cette semaine, je suis au ski !!! Juste une petite recette pour me réchauffer au retour des pistes. Quand j’en ai marre de l’éternel vin chaud (même si j’en ai jamais vraiment marre) je me prépare un chocolat chaud avec un bonne rasade de rhum. Un rhum basique, hein, allez pas gâcher […]

La beauté passe aussi par le chocolat

mardi 21 février 2006

Résumé:

Si les qualités gustatives du cacao ne sont plus à démontrer, en revanche nous sommes moins au fait des vertus nourrissantes et raffermissantes de ce dernier. Et oui mesdames (désolée messieurs, n’y voyez aucun snobisme de ma part, il me semble seulement que vous êtes moins concernés par le problème), le cacao serait une arme […]

Chocolat et commerce équitable

dimanche 19 février 2006

Résumé:

Allez, une fois n’est pas coutume, je vais faire dans ce billet un tantinet de militantisme. Après tout, on peut très bien concilier gourmandise et bonne action. Et si l’on doute de ses réelles motivations, on peut toujours acheter sa bonne conscience en même temps que l’objet de toutes ses convoitises. J’ai succombé au pêcher […]