Archive for novembre, 2013

Régime : Vous voulez maigrir ? C'est simple, arrêtez de culpabiliser

samedi 30 novembre 2013

Résumé:

La façon dont on perçoit la nourriture serait aussi importante que le nombre de calories. Source : chocolat – Yahoo Search – Actualités

Vin & chocolat ont composé un beau mariage de saveurs – Midi Libre

samedi 30 novembre 2013

Résumé:

Midi Libre Vin & chocolat ont composé un beau mariage de saveursMidi LibreIl faut dire que la clientèle de la cave coopérative a très vite compris que si cette dernière s'était alliée avec un chocolatier … ce n'était pas pour du beurre mais pour marier les arômes du chocolat avec celui des raisins. Un regret […]

Le chocolat pourrait bientôt disparaître des supermarchés – Terrafemina

samedi 30 novembre 2013

Résumé:

Terrafemina Le chocolat pourrait bientôt disparaître des supermarchésTerrafeminaLe chocolat pourrait bientôt disparaître des rayons des supermarchés en raison d'une pénurie de cacao. En cause: le réchauffement climatique qui fait peu à peu disparaître les plantations, ainsi que l'augmentation très soutenue de la demande mondiale.Pénurie de chocolat en 2020 !Marie ClaireVers une pénurie de chocolat ?Grazia2020, […]

Leçon de cuisine sur le chocolat – Sud Ouest

samedi 30 novembre 2013

Résumé:

Leçon de cuisine sur le chocolatSud OuestDimanche après-midi, le chef Tess Moulédous était accueilli par les commerces Candy en scène et les Contes de campagne pour présenter les techniques du travail du chocolat. Tess Moulédous, originaire de Hawaï, a étudié et travaillé à New York et à … Source : chocolat – Yahoo Search – Actualités

Crème dessert chocolat – Bien Public

samedi 30 novembre 2013

Résumé:

Crème dessert chocolatBien PublicLa petite astuce Recouvrez vos crèmes chocolat d'un sirop au chocolat : faire bouillir 100 grammes d'eau et 50 grammes de sucre, ajouter une bonne cuillerée à soupe de cacao en poudre ; bien mélanger et laisser refroidir. Pour un sirop plus épais … Source : chocolat – Yahoo Search – Actualités