Samuel Smith’s imperial stout
Stout noir à la mousse brune crémeuse et stable. Arôme puissant, nez de caramel grillé, léger parfum d’alcool. Bouche assez douce, réglissée, très amère, torréfiée, légèrement piquante. Saveur étonamment marquée, post- amertume forte et prolongée. Assez bonne bière extrêmement (trop ?) typée.
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Brasserie: Samuel Smith Old brewery, Degré: 6° à 7.9°, Fermentation: haute, Pays: Angleterre, Type: Stout, Ville: Tadcaster
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