Bière » Ville: Kaltenberg

Prinzregent Luitpold Dunkle Weisse

Sophie — Tue, 31 Jan 2006 09:10:16 +0000

“BiÃ¨re “”blanche”", cuivrÃ©e, limpide (sur levure ), bien saturÃ©e, mousse trÃ¨s abondante et stable. ArÃ´me frais et doux aux tons fumÃ©s, nez aÃ©rien. Saveur d’abord piquante, aux subtiles notes de pomme acide, puis rondeur douce du froment. Palais riche, doux , Ã©quilibrÃ©, bonne prÃ©sence des cÃ©rÃ©ales.”

Prinzregent Luitpold Weissbier

Sophie — Tue, 31 Jan 2006 09:10:16 +0000

“BiÃ¨re “”blanche”", jaune pÃ¢le, limpide, bien saturÃ©e en bulles moyennes. Mousse blanche peu serrÃ©e, assez stable. Nez de cÃ©rÃ©ales frais et Ã©quilibrÃ© Tons fromentacÃ©s doux, agrÃ©ables et fins. Saveur un peu acide et piquante, adoucie par la levure . Une certaine rondeur, mais un lÃ©ger manque de corps.”

KÃ¶nig Ludwig Dunkel

Sophie — Tue, 31 Jan 2006 09:09:42 +0000

BiÃ¨re marron foncÃ©e, limpide, finement saturÃ©e, mousse beige aÃ©rÃ©e et peu tenace. Odeur douce de caramel , nez relativement peu marquÃ©. Saveur de houblon marquÃ©e, amertume franche mais peu aromatique, saveur assez sÃ¨che et manquant d’amplitude et de plÃ©nitude. GoÃ»t cafÃ©-caramel lÃ©ger. Moyenne.

Kaltenberg

Sophie — Tue, 31 Jan 2006 09:09:40 +0000

Pils jaune, limpide, correctement saturÃ©e. ArÃ´me doux, concentrÃ© de malt Saveur Ã©quilibrÃ©e, amertume bien balancÃ©e, sans excÃ¨s. Bouche normalement corsÃ©e, post-amertume lÃ©gÃ¨re. Bonne pils allemande assez sÃ¨che, typique de la production de ce pays. AgrÃ©able mais sans personnalitÃ© excessive.