Archive de la catégorie 'Type: Barley Wine'

Thomas Hardy’s Ale

Résumé: Bière cuivrée-rouge, transparente, mousse très fine et serrée, peu saturée. Nez très puissant et poivr[...] Lire

Catégories: Brasserie: Eldridge Pope & Co, Degré: plus de 10°, Fermentation: haute, Pays: Angleterre, Type: Barley Wine, Ville: Dorchester | 1 Commentaire »

Old Nick

Résumé: De couleur marron foncé, transparente, peu saturée. Arôme rond et doux de malt caramel, très chaleureux. S[...] Lire

Catégories: Brasserie: Young's, Degré: 6° à 7.9°, Fermentation: haute, Pays: Angleterre, Type: Barley Wine, Ville: Wandsworth | »

Cripple Dick

Résumé: Couleur rousse-acajou, limpide, mousse claire assez serrée de courte tenue. Nez riche, onctueux, sucré, aux tons d[...] Lire

Catégories: Brasserie: St Austell, Degré: plus de 10°, Fermentation: haute, Pays: Angleterre, Type: Barley Wine, Ville: Cornwall | »

Ballard’s gone fishing

Résumé: Bière marron-acajou, troublée par la levure . Mousse beige crémeuse mais de faible tenue. Arôme sucré, n[...] Lire

Catégories: Brasserie: Ballards, Degré: 8° à 10°, Fermentation: haute, Pays: Angleterre, Type: Barley Wine | »